น้ำพริกเผาถั่วเขียว

1. ซอยหอม ซอยกระเทียม พริกแห้งหั่นฝอย เจียวกระเทียม เจียวหอมให้เหลือง ทอดพริก
2. ตำพริก หอม กระเทียม ใส่เกลือ ตำละเอียด ใส่ถั่วเขียวตำให้เข้ากัน แล้วจึงนำไปผัดในน้ำมันที่เหลือ
3. ใส่น้ำตาล ซีอิ้วขาว ใส่น้ำส้มมะขามเปียก ใส่น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ชิมดู 3 รส เผ็ด,เปรี้ยว,หวาน รับประทานกับผักสด แตงกวา
กระถิน ผักบุ้ง สายบัว