โรคท้องร่วงมักมากับหน้าร้อน และห้องครัวก็เป็นพื้นที่สำคัญซึ่งมักจะก่อให้เกิดโรคท้องร่วงได้ หากเราไม่ใส่ใจดูแลรักษาความสะอาดดีพอ ซึ่งจะต้องมีคุณสมบัติต่อไปนี้
มีอากาศถ่ายเท
เราทำอาหารกันในห้องครัวบ่อยๆ ทำให้เกิดการสะสมของไอน้ำมัน ควันไฟและความชื้น จนกลายเป็นที่หมักหมมของเชื้อราและแบคทีเรียซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพและเป็นตัวการทำให้เกิดโรคท้องร่วงได้ด้วย ถ้าห้องครัวคุณไม่มีระบบกรองอากาศ อาจใช้การเปิดหน้าต่างเพื่อให้อากาศถ่ายเท ควรปลูกต้นไม้ในบางชนิด เช่น พลูด่าง เศรษฐีเรือนใน เป็นต้น ไว้ในห้องครัวเพื่อดูดซับสารพิษและความอับชื้นในห้องครัวก็จะช่วยให้ห้องครัวมีอากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น
ใส่ใจกับวัสดุที่ใช้ในครัว
ไม่ว่าจะเป็นอ่างล้างจาน ถ้วยชาม หรือแม้กระทั่งเขียง รวมทั้งอุปกรณ์ครัวที่ทำจากพลาสติก มักจะเป็นแหล่งเพาะเชื้อได้ทั้งสิ้น หากเป็นไปได้ควรเลือกใช้วัสดุที่มีพื้นผิวเรียบ เช่น เซรามิค อะลูมิเนียม เพราะจะไม่ดูดซับเศษอาหารและเชื้อโรค
ดูแลห้องครัวให้สะอาด
เวลาทำอาหารทุกครั้ง ควรมีผ้าเช็ดทำความสะอาดใกล้มือ เพื่อเช็ดถูทำความสะอาดเคาน์เตอร์ทำอาหารได้บ่อยครั้ง อีกทั้งควรทำความสะอาดฟองน้ำ ผ้าเช็ดมือ หรืออุปกรณ์ทำความสะอาดสม่ำเสอ โดยการซักให้สะอาดแล้วนำไปต้มในน้ำร้อน 5-10 นาที ก่อนบีบแล้วนำไปผึ่งแดดให้แห้ง
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
