ไข่ม้วนสเปน

เครื่องปรุง

วิธีทำ

1.  ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน  ใส่เห็ดฟาง หอมใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศ ผัดพอทั่ว  ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ผัดพอสุกทั่ว  ใช้เป็นไส้
2.  ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะแบน ตั้งไฟกลางพอร้อน ต่อยไข่ใส่ ตีให้เข้ากัน  ใส่ไข่ลงในกระทะ กลอกไข่ให้เป็นแผ่นกลม  ใส่ไส้ที่ผัดในข้อ 1 ให้ทั่ว  โรยด้วยเนยแข็งขูด  พับครึ่ง ตักใส่จาน
3.  วางแฮม เนยแข็งชนิดแผ่น เข้าเตาไมโครเวฟ กำลังไฟ 100% นาน 2 นาที  พอเนยแข็งละลายเอาออกจากเตา รับประทานกับมันฝรั่งทอด และมะเขือเทศอบ

หมายเหตุ  อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 3 ขวบขึ้นไป