ผัดเนื้อบร็อคโคลี่

เครื่องปรุง

วิธีทำ

1.  ล้างเนื้อวัว หั่นชิ้นพอคำ ใส่ลงในอ่างผสม
2.  เคล้าเนื้อกับซอสปรุงรส แป้ง น้ำตาล เกลือ น้ำสับปะรด เหล้า ให้เข้ากัน  นำเข้าตู้เย็น หมักทิ้งไว้ 30 นาที
3.  ล้างบร็อคโคลี่ หั่นเป็นดอก  ส่วนต้นปอกเปลือกแข็งออก หั่นเป็นท่อนสั้นๆ ลวกพอสุก แล้วแช่ลงในน้ำเย็น เอาขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
4.  ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อที่หมัก ผัดพอสุก  ใส่บร็อคโคลี่ที่ลวกไว้ ผัดให้ทั่ว  ตักใส่จาน เสิร์ฟ