กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
แกงคั่วเห็ดเผาะใส่หน่อไม้เปรี้ยว
| เห็ดเผาที่ล้างสะอาดผ่าครึ่งดอก 1 ถ้วย หน่อไม้เปรี้ยวเลือกอ่อนๆ 1ถ้วย กะทิ 1ถ้วย น้ำพริกแกงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาเด็ดเอาแต่ยอดและใบ 1/4 ถ้วย น้ำ 1 1/2 ถ้วย น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 3-4 ใบ เกลือ 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา พริกแห้ง 3 เม็ด ตะไคร่หั่นฝอย 2 ช้อนชา ข่าหั่นแว่นบางๆ 4 แว่น ผิวมะกรูดหั่นยาวๆ 1/2 ช้อนชา กระเทัยม 6 กลีบ หอมปอกเปลือก 4 หัว เกลือ 1 ช้อนชา ใส่พริก เกลือ ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด ตำให้ละเอียด ใส่เต้าเจี้ยวโขลกให้เข้ากัน |
1. ผัดน้ำพริกกับน้ำมันพอหอม ใส่หน่อไม้ผัดให้ทั่วใส่น้ำพอเดือด ใส่เห็ด
2. พอเห็ดสุกใส่กะทิ ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูดที่ฉีก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ้วขาวคนให้เข้ากัน พอเดือดทั่วยกลง
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
