ข้าวสตูน่องไก่

ส่วนผสม
 น่องไก่ 4 น่อง
 พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
 เกลือ 1/2 ช้อนชา
 ซอสน้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
 ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง
 น้ำปลาแท้ 1 1/2  ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
 น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
 หอมใหญ่หั่น 1 ถ้วยตวง
 แครอทหั่นแว่น 1/4 ถ้วยตวง
 มันฝรั่งหั่นแว่น 1/4 ถ้วยตวง
   
 
วิธีทำ   
 1. หมักน่องไก่กับพริกไทย เกลือพักไว้ 15 นาที

2. นำน่องไก่ลงทอดให้เหลือง ตักใส่หม้อ ใส่ส่วนผสมซอสน้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ น้ำปลาแท้ น้ำตาลทรายเติมน้ำ ต้มไฟแรง ใส่หอมใหญ่และแครอท พอเดือดหรี่ไฟลง จนเนื้อไก่และผักเปื่อย

3. เติมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในข้อ 1 ให้น้ำข้นเล็กน้อย เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยและผักลวก