ตับผัดนมสด

ส่วนผสม 

 นมข้นจืด 1/4 ถ้วยตวง
 ตับหมูหั่น 200 กรัม
 ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ
 กระเทียม 10 กลีบ
 พริกไทย 1 ช้อนชา
 เกลือป่น 1 ช้อนชา
 ผักกาดดองกระป๋องหั่น 1 ถ้วยตวง
 พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด
 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
   
 
วิธีทำ   
 1. โขลกตะไคร้ กระเทียม พริกไทย เกลือ ให้ละเอียด

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ผัดเครื่องที่โขลกไว้ในข้อ 1 ให้หอม

3. ใส่ตับหมู ผัดให้สุก ใส่ผักกาดดอง พริกชี้ฟ้าและนมสดผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ