แซนวิชทอด

ส่วนผสม

ปลาทูน่าในน้ำเกลือ            1     ถ้วยตวง
หอมใหญ่สับ                     1/4  ถ้วยตวง
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก        1/4  ถ้วยตวง
มายองเนส                       1/2  ถ้วยตวง
ขนมปังแซนด์วิช                10   แผ่น
ไข่                                  2     ฟอง
เกล็กขนมปังป่น                 2     ถ้วยตวง
พริกหวานสีเขียว                1/4  ถ้วยตวง

วิธีทำ

   1. ผสมปลาทูน่าหอมใหญ่ แครอท มายองเนส คนให้เข้ากัน    
   2. ตักส่วนผสมข้อ 1 ใส่ตรงกลางขนมปังแซนด์วิช นำอีกแผ่นประกบ ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดให้ติดกัน    
   3. ตีไข่พอแตกชุบขนมปังที่บรรจุไส้ไว้ แล้วคลุกเกล็ดขนมปังอีกครั้ง
   4. นำไปทอดให้เหลืองทั้ง 2 ข้าง พักให้สะเด็ดน้ำมัน ดึงไม้จิ้มฟันออก
   5. หั่นเป็นชิ้นบรรจุในถุงหรือห่อด้วยกระดาษไขพร้อมจำหน่าย