ไก่นึ่งมะนาว

ส่วนผสม
 ไก่ 1 ตัว
 พริกขี้หนูหั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวง
 กระเทียมสับ 1/4 ถ้วยตวง
 รากผักชีสับ 1/4 ถ้วยตวง
 น้ำกระเทียมดอง 1/4 ถ้วยตวง
 น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง
 น้ำปลา 1/2 ถ้วยตวง
 น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
   
 
วิธีทำ   
 1. ผสมกระเทียม รากผักชี น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูคนให้ละลายเข้ากัน

2. ไก่ผ่าครึ่งซีก จัดใส่จาน

3. นำไก่นึ่งพอสุก ราดด้วยน้ำราดข้อ 1 นึ่งต่ออีก 5 นาที ยกลงพร้อมเสิร์ฟ