วาซาบิป้องกันฟันผุ

นิยมรับประทานร่วมกับปลาดิบ อาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น มีคุณประโยชน์ทางยาหลายอย่าง โตชิโอะ ลิยาม่า หัวหน้าทีมวิจัยวาซาบิ พบว่าวาซาบิ สามารถต่อต้านการติดเชื้อแบคทีเรียบางชนิดในร่างกายมนุษย์ และยังกำจัดพยาธิชนิดที่เรียกว่า anisakis ที่อาศัยอยู่ในปลา เมื่อมันผ่านเข้ามาในระบบย่อยอาหาร ที่สำคัญ

ในการป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อน เ

ส้นเลือดอุดตัน

ลดความเสี่ยง ต่อการเป็นโรคมะเร็ง

ป้องกันโรคหอบหืด

และผลวิจัยล่าสุดพบว่า ช่วยป้องกันฟันผุได้

สารประกอบทางเคมีในวาซาบิที่เรียกว่าโอไซยาเนตส์ จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ตลอดจนการผลิตเอนไซม์ ในการก่อตัวของหินปูนที่เป็นต้นเหตุให้เกิดฟันผุ

สนับสนุนข้อคิดนานาสาระโดย: