มินิสเต๊ก

ส่วนผสม 

 เนื้อหมูหั่น 300 กรัม
 เกลือ 1/2 ช้อนชา
 พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
 พริกไทยสด 4 ช้อนโต๊ะ
 น้ำมัน 1/4 ถ้วยตวง
 เนยสด 1/4 ถ้วยตวง
 พริกหวาน หอมใหญ่ มันฝรั่ง อย่างละ  50 กรัม
   
วิธีทำ
 1. หมักหมู เกลือ พริกไทยป่น พริกไทยสด พักไว้ประมาณ 15 นาที

2. ละลายเนยสดและน้ำมันให้เข้ากัน ตั้งไฟปานกลางพอร้อน นำหมูที่หมักลงทอด

3. เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งต้ม พริกหวานหอมใหญ่ ผัดน้ำมัน จัดเสียบไม้ สลับเป็นคำ