ยำ 5 นาที

ส่วนผสม
 ก๋วยเตี๋ยวลวก 200 กรัม
 กุ้งสดปอกเปลือกลวก 100 กรัม
 มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 2 ผล
 หอมใหญ่หั่นแว่น 1 หัว
 ต้นขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
 
ส่วนผสมน้ำยำ
 พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
 กระเทียม 1 หัว
 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
 1. โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียมหยาบ ๆ ตักขึ้นผสมกับน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวคนใหละลายเข้ากัน

2. เวลารับประทาน นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานรองด้วยผักกาดหอม