ปุยหิมะ

เครื่องปรุง

   -  ข้าวโอ๊ต   2   ช้อนชา
   -  โยเกิร์ต   2   ถ้วย
   -  น้ำผึ้ง   1   ช้อนชา
   -  ใบสะระเหน่   1   ก้าน
   -  ผลไม้ (ตามแต่ใจปรารถนา แต่ยกเว้นผลไม้หวานจัด)

วิธีทำ

   -  ใส่ข้าวโอ๊ตลงในกระทะความร้อนต่ำโดยไม่ใส่น้ำมัน คนไปคนมาให้เป็นสีเหลืองอ่อนๆ เทออกจากกระทะแล้วพักไว้ก่อน

   -  เทโยเกิร์ตลงเครื่องปั่น ผสมน้ำผึ้ง ปั่นจนเข้ากันดี

   -  แบ่งข้าวโอตส่วนหนึ่งลงผสมในโยเกิร์ต

   -  เตรียมแก้วทรงสูงมา แล้ววางผลไม้ลงที่ก้นแก้วก่อน เทโยเกิร์ตลงไป จัดชั้นสลับระหว่างผลไม้และโยเกิร์ตไปเรื่อยๆ โดยให้โยเกิร์ตอยู่ชั้นบนสุด แล้วนำเข้าตู้เย็นไว้ เมื่อจะรับประทานค่อยนำออกมา ตกแต่งหน้าด้วยข้าวโอ๊ต ผลไม้ และใบสะระแหน่