กุ้งอบ

ส่วนผสม
 กุ้ง 300  กรัม
 เงาะกระป๋อง 4 ลูก
 เห็ดฟาง 100 กรัม
 นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
 ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
 ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
 พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
 น้ำเงาะกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
   
 
วิธีทำ   
 1. กุ้งปอกเปลือก ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนนำกุ้ง เห็ดฟาง ลงผัดพอสุก ใส่เงาะ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำเงาะนมข้นจืด เกลือป่น พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ชามที่สามารถอบได้

3. นำไปอบให้สุกอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย