เฟตตูชินีต้มยำกุ้ง

ส่วนผสม 1-2 ที่

• เส้นเฟตตูชินีลวกสุก 150 กรัม
• น้ำต้มยำ 1 ออนซ์
• ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งแกะเปลือก 100 กรัม
• เห็ดฟางผ่าครึ่ง 50 กรัม
• วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
• พามีซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูดซอย 2 กรัม
• เกลือพริกไทยตามชอบ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกุ้งพอสุกใส่เครื่องต้มยำลงผัดพร้อมเส้นเฟตตูชินี เติมน้ำต้มยำเล็กน้อย ใส่วิปปิ้งครีมและเห็ด
2. ปรุงรสตามชอบผัดให้เข้ากัน สุกดีแล้วชิมรสตามชอบจัดใส่จานโรยชีสให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ