หอยเชลล์กับซอสตาต้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

เนื้อหอยเชลล์ 20 ตัว
ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ตีพอแตก 3 ฟอง
เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ผักสดตามชอบ
ส่วนผสมซอสตาต้า
มายองเนส 1 ถ้วยตวง
มะกอกดองหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาดองหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ต้มยีละเอียด 1 ฟอง
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำมะนาวมากน้อยตามชอบ

- เคล้าผสมเนื้อหอยเชลล์กับผงปรุงรสไก่เข้าด้วยกัน คลุกเนื้อหอยเชลล์ลงในแป้งสาลีเอนกประสงค์จุ่มลงในไข่ไก่ตักขึ้นคลุกลงในเกล็ดขนมปัง
- ทอดหอยเชลล์ ในน้ำมันพืชมากๆ จนสุกเหลือง จึงตักขึ้น จัดลงจานสำหรับเสิร์ฟ
- ผสมส่วนผสมของซอสตาต้าทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- จัดหอยเชลล์ทอดรับประทานคู่กับซอสตาต้า และผักสดตามชอบ