ไก่ย่างเทริยากิ

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ไก่ย่างเทริยากิ

เริ่มจากการเตรียมไก่

ไก่น่องติดสะโพก 2 ชิ้น เอากระดูกออก

1. นำซ้อมมาจิ้มไก่ให้ทั่ว เพื่อที่จะทำให้ความร้อนกระจายได้ทั่วชิ้นไก่
2. นำไก่หมัก เกลือ พริกไทย
3. นำไปนาบบนกระทะ โดยที่นาบส่วนหนังก่อน ประมาณ 10-15 นาที ระดับไฟ ปานกลาง หนังจะกรอบน่ากิน
4. กลับด้านไก่ จนสุกทั้งชิ้น

การเตรียมซอส

ส่วนผสม

1. ซอสโชยุ 1ส่วน 60 cl
2. มิริน 1ส่วน
3. เหล้า 1ส่วน (แล้แต่ชอบ)

ถ้ากลัวยุ่งยาก ก็ซื้อซอสเทริยากิ สำเร็จ มาเลยได้จ้า

การทำ เท่ลงไปที่ ไก่ เลย แล้วก็คลุกเคล้า ให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ น้ำผึ้งลงไปหน่อย
(เพื่อให้ซอสเหนียว)

เสร็จแล้วหันเป็นชิ้นๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ^ ^ แค่นี้เองจ้า