หอยเชลล์อบเนย

ส่วนผสม

1. หอยเชลล์ 300 กรัม
2. เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่น 1 ช้อนชา
4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
5. ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ (ล้างให้สะอาด หั่นละเอียด)
6. ไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมหอยเชลล์ เนยสด เกลือป่น พริกไทย เข้าด้วยกันในภาชนะ โรยด้วยผักชีฝรั่ง นำเข้าเตาอบ หรือหม้ออบ ใช้เวลา ประมาณ 7–8 นาที นำออกจากเตา
2. ราดด้วยไวน์ นำเสิร์ฟร้อนๆ