ข้าวมัน ส้มตำเนื้อฝอย

เครื่องปรุงข้าวมัน

• ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
• น้ำกะทิ 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• ส้มตำ
• เนื้อฉีกฝอยตามชอบ

วิธีทำ
1. หุงข้าวมันโดยการละลายหัวกะทิ น้ำตาล และเกลือให้เข้ากันก่อน จากนั้น นำไปหุงกับข้าวสารที่เตรียมไว้
2. ความหวานกะตามชอบ หุงสุกแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมส้มตำที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด ข้าวมันรสมันหวาน และเนื้อฝอยรสเค็มเล็กน้อย ตามชอบ