คารามาเรส ฟริโทส

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

• หมึกกล้วยหั่นแว่นขนาดพองาม 250 กรัม
• แป้งสาลี 50 กรัม เกลือ
• พริกไทยป่น
• ผงปรุงรสตามชอบ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
1. ผสมเกลือ พริกไทย ผงปรุงรสกับแป้ง นำหมึกที่ล้างสะอาดแล้วลงคลุกเคล้า
2. จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันค่อนข้างมากจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นซับน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ซอส