บีฟเบอร์เกอร์

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

• เนื้อบด 300 กรัม
• เนยเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่สับ 1/2 ผล
• ซอสญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ขนมปังเบอร์เกอร์ 2-3ที่
• ผักสด
• ผักดองตามชอบ

วิธีทำ
1. เคล้าเนื้อบดกับเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน หมักพักไว้ในตู้เย็น 15 นาทีจากนั้นปั้นเป็นก้อนขนาดใหญ่พองามเตรียมไว้
2. ก่อนเสิร์ฟนำเนื้อบดไปทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย ในกระทะเคลือบก้นแบนสุกดีแล้ววางแผ่นชีสรอให้ชีสละลายตักจัดใส่บนขนมปัง เบอร์เกอร์พร้อมผักสด และผักดองตามชอบพร้อมเสิร์ฟ