ว่ากันว่าแม้น้ำตาลจะมีรสหวานอร่อย
แต่มันกลับเป็นตัวกระตุ้นให้คนอารมณ์เสีย และโมโหง่าย!!!
ซึ่งการทดลองนี้ เริ่มขึ้นเมื่อนักวิจัยชาวอเมริกันอยากรู้ว่า
การกินน้ำตาลจะส่งผลต่ออารมณ์ของคนจริงๆ หรือเปล่า
เขาจึงไปทดลองกับนักโทษในคุก
โดยการห้ามไม่ให้นักโทษกินน้ำตาลอย่างเด็ดขาด
และให้ใช้น้ำผลไม้แทนน้ำอัดลม ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลทราย
อย่างน่าแปลกใจ เมื่อเวลาผ่านไปสามเดือน
นักวิจัยได้ลองไปเช็คสถิติการทะเลาะวิวาทของนักโทษ
พวกเขาพบว่ามีอัตราที่ลดลงถึง 45 เปอร์เซ็นต์!!!
และจากการทดลองนี้ นักวิจัยจึงสรุปว่า การกินน้ำตาลมากเกินไป
จนระดับน้ำตาลในเส้นเลือดมีปริมาณสูง จะทำให้อารมณ์หงุดหงิด และโมโหง่าย