เค้กกล้วยตาก

ส่วนผสม

แป้งเค้กตรากล้วยไม้ 250 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เนยสด 220 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
กล้วยตากหั่น 300 กรัม

วิธีทำ
1.ร่อนแป้ง ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้
2.ตีเนย เกลือ น้ำตาลจนขึ้นฟู ค่อยๆใส่ไข่ทีละฟอง ตีจนเข้ากันดี
3.ใส่แป้งผสมจนเข้ากันดี ใส่กล้วยตากตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน ใส่พิมพ์ เข้าอบจนสุก