ข้าวหน้าหมูทอด (Katsu Don)

เครื่องปรุง

1. ข้าวสวยญี่ปุ่น 1 ถ้วย
2. หมูทอดญี่ปุ่น 1 ชิ้น
3. ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง
4. ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1 ต้น
5. หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 หัว
6. สาหร่ายทะเลชนิดแผ่นหั่นเป็นเส้น 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกป่นญี่ปุ่น 1/4 ช้อนชา
8. น้ำจิ้มเทมปุระ 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำซุปเทมปุระ 1/4 ถ้วย
10.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั่นหมูทอดเป็นชิ้นพอคำ วางบนข้าวสวยที่ใส่ชามไว้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำจิ้มเทมปุระ น้ำซุป
    หอมใหญ่ ผัดพอทั่ว 
3. ใส่ไข่ คนพอไข่สุก ใส่ต้นหอม ตักราดบนหมูทอด โรยหน้าด้วยพริกป่น
    สาหร่าย รับประทานกับซอสหมูทอด