ต้มข่าไก่ใส่เห็ดเข็มทอง

ต้มข่าไก่ใส่เห็ดเข็มทอง


ส่วนผสม:

  1. เนื้อไก่ 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอคำ
  2. เห็ดเข็มทอง
  3. กะทิ 1 กล่อง
  4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  5. ใบมะกรูด 5 ใบ
  6. ข่า 10 แว่น
  7. หอมแดงทุบ 2 หัว
  8. ตะไคร้หั่นเฉียง 2 ต้น
  9. พริกขี้หนูทุบ 2 - 5 เม็ด
  10. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำปลา น้ำตาล
  12. ผักชีไว้โรยหน้า

วิธีทำ:

  1. ผสมกะทิกับน้ำเปล่าตั้งไปให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด พริกขี้หนูลงไป
  2. ใส่เนื้อไก่รอจนเนื้อไก่สุก หรือ ให้กะทิแตกมันนิดหน่อย
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว
  4. ใส่เห็ดเข็มทอง ใส่ปุ๊บก็ให้ปิดเตาเลย
  5. โรยผักชี
  6. รับประทานได้เลยค่ะ

ครัวไข่ไก่

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์