กุ้งสวรรค์

มาดูส่วนสผมกันก่อน

1. เนื้อกุ้งสับ 2 ขีด
2. มันฝรั่งบด 2 ขีด
3. ไข่นกกระทา(ใช้ไข่ไก่แทนได้)
4. นมจืด
5. เกลือ
6. น้ำตาล
7. น้ำผึ้ง
8. น้ำมันมะกอก
9. งาดำ
10. มายองเนส
11. ผงมัสตาส
12. แป้งชุปทอด
13. แป้งสาลี 1/4 ถ้วย

ที่จริงไม่จำเป็นต้องไข่นกกระทาหรอกนะ แ่ต่บังเอิญวันนี้ไข่ไก่หมด อิอิ

ถ้าใครใช้ไข่ไก่เอาแต่ไข่แดงนะ แล้วก็อย่าลืมเติมแป้งสาลีนิดหน่อยด้วยนะ ลืมถ่ายรูปมาให้ดู

วิธีทำ:

1. หมักกุ้งกับน้ำมันมะกอก น้ำตาล เกลือ อย่างละ 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ 15 - 30 นาที
2. นำมาผสมกับมันบด ไข่นกกระทา 1 ฟอง  เติมนมจืด น้ำผึ้ง งาดำ อย่างละ 2 ช้อนชา ผงมัสตาส 1/2 ช้อนชา แป้งสาลี 1/4 5ถ้วย หมักทิ้งไว้ 15 นาที (ถ้าส่วนผสมเหลวไปเติมแป้งสาลีเพิ่มลงไปได้นิดหน่อย)
3. เสร็จแล้วตักเป็นก้อนๆกดให้แบนนิดๆ คลุกกับแป้งชุปทอด(ไม่ต้องผสมน้ำ) หรือเกร็ดขนมปังก็ได้
4. เสร็จแล้วนำไปทอด ไฟปานกลาง
5. ทานกลับมายองเนส

นี่เสร็จแล้วน่ากินมั้ยจ๊ะ