ตำมะเขือ

1 โขลกพริกหนุ่ม เกลือ หอมแดง กะปิ ให้ละเอียด
2 ใส่มะเขือลง โขลกให้เข้ากัน
3 เจียวกระเทียมที่สับไว้พอหอม
4 นำมะเขือที่โขลกไว้ลงผัดสัก 2-3 นาที
5 ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่ ใบแมงลัก ไข่ต้ม






ข้อมูลจาก คนเมืองดอทคอม