ซุปข้าวโพดเนื้อปู (ไมโครเวฟ)

ส่วนผสม

ข้าวโพด (ฝานบางๆ)  1/4 ถ้วยตวง
เนื้อปู (ยีให้แตก)  50 กรัม
นมข้นจืดระเหย  3/4 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ (สับละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
ขิง (สับละเอียด)  1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรสไก่   1 ช้อนชา
เนยสด   50 กรัม
น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา
เกลือป่น   1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น  1 ช้อนชา
น้ำ   2 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด  1/4 ถ้วยตวง
น้ำ (สำหรับละลายแป้ง)  3 ช้อนโต๊ะ
พาร์สลีย์    1/3 ถ้วยตวง
(เด็ดเป็นช้อเล็กๆสำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

1. ผสมแป้งข้าวดพดและน้ำเข้าด้วยกัน คนให้แป้งละลาย พักไว้
2. นำเนยสด ขิง และหอมใหญ้ใส่ภาชนะ คนให้เข้ากัน ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที 30 วินาที ระดับความร้อน HIGH
3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นข้าวโพดแลเนื้อปู คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 8 นาที ระดับความร้อน HIGH
4. ใส่ส่วนผสมแป้งที่พักไว้คนให้เข้ากัน จึงใส่เข้าโหดและเนื้อปู คนให้เข้ากันอีกครั้ง ไม่ปิดภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 6 นาที ระดับความร้อน HIGH (คนทุกๆ 2 นาที)
5. ตักซุปข้าวโพดเนื้อปูใส่ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ให้สวยงาม