ข้าวเหนียวสังขยา

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ข้าวเหนียวสังขยา

ข้าวเหนียวมูน

◊ ข้าวเหนียว ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ กะทิ ๑ ถ้วยตวง (ถ้าใครใช้กะทิกระป๋องก็ ๑ กระป๋อง ถ้าใช้กะทิซองก็ ๑ ซอง ผสมน้ำอุ่น ๓/๔ ถ้วย)
◊ น้ำตาลทราย ๓/๔ ถ้วย ถ้าชอบหวานก็เพิ่มได้
◊ เกลือป่น ๑ ช้อนชา

สังขยา

◊ ไข่ไก่ ๓ ฟอง ใครจะใช้ไข่เป็ดก็ได้ถ้าหาได้
◊ กะทิ ๑ ถ้วย
◊ น้ำตาล ๑ ถ้วย
◊ น้ำใบเตย ๑/๘ ถ้วย ใครมีใบเตยสดก็ใช้ใบเตยสด

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. นำไข่เป็ดผสมกับกะทิและน้ำตาล คนจนส่วนผสมเข้ากันดีและน้ำตาลละลาย หลังจากนั้น ใช้ใบเตยขยำให้ส่วนผสมขึ้นฟู เสร็จแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางเอาสิ่งสกปรกออก 2. นำส่วนผสมเทใส่แบบหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกทั่ว ปิดไฟ นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น 3. เวลาเสริฟ ตักข้าวเหนียวมูนใส่จาน เติมหน้าสังขยาลงไปบนข้าวเหนียวมูนพร้อมเสริฟเป็นของว่างไ้ด้ทันที

ขอบคุณสูตรจาก
โหระพาดอทคอม

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!