ข้าวผัดผักชีเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนผสม

ข้าวซ้อมมือข้าวใหม่หุงสุก  3  ถ้วย 
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบหักเป็นชิ้นเล็ก  3/4  ถ้วย 
ผักชีหั่นสั้น  3/4  ถ้วย 
เกลือ  1  ช้อนชา 
น้ำมันมะกอก  2  ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
ใส่น้ำมันมะกอก เกลือลงในข้าวคลุกให้พอเข้ากันแล้วนำไปผัด พอข้าวเริ่มแห้งใส่มะม่วงหิมพานต์ ผัดต่อสักครู่ก่อนตักขึ้นใส่ผักชีโรยให้ทั่ว