กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ต้มยำปลากะพงน้ำข้น
| เครื่องปรุง |
| เนื้อปลากะพง 10-15 ชิ้น |
| นมสด 1/4 ถ้วยตวง |
| ข่าอ่อน 1/4 ถ้วยตวง |
| ตะไคร้บุบหั่นเป็นท่อนๆ 5 ท่อน |
| ใบมะกรูด 5 ใบ |
| เห็ดฟาง 1 ถ้วยตวง |
| พริกขี้หนูบุบ 15 เม็ด |
| น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง |
| น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว 4 ช้อนโตีะ |
| ผักชีใบเลื่อยหั่นเป็นท่อนๆ 2 ต้น |
| พริกแห้งทอด 10 เม็ด |
| วิธีทำ |
| 1. ใส่น้ำเปล่าในหม้อตั้งไฟจนเดือดใส่ข่าอ่อน ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู ตามด้วยเนื้อปลากะพง |
| พอเนื้อปลาสุกใส่เห็ดฟางลงไป |
| 2. ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาวและนมสด ชิมรสชาติตามใจชอบ ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วย |
| พริกแห้งทอดและผักชีใบเลื่อย เสิร์ฟตอนร้อนๆ |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
