แซนด์วิชมังสวิรัติ

ส่วนผสม

1. เห็ดสับ 1 ถ้วย
2. เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
3. นมสด 1/2 ถ้วย
4. น้ำส้มสายชู 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. มะกอกดองสับ 1/4 ช้อนชา
8. แป้งสาลี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. ขนมปังแซนด์วิช 1 แถว

วิธีทำ

1. กระทะตั้งไฟพอร้อนใส่เนยสด ใส่เห็ดลงผัดพอสุก ใส่นมสด น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ พอเดือดละลายแป้งสาลีใส่คนพอข้น ยกลงพักไว้ให้เย็น ใส่มะกอกดอง
2. น้ำซอสที่ทำใว้ทาขนมปังแล้วเอาอีกแผ่นประกบหั่นเป็นสามเหลี่ยม หรือสี่เหลี่ยมตามชอบ