กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
สลัดโบราณ
สลัดโบราณเป็นสลัดผักที่มีรสชาติแบบไทยๆ เพราะทั้งผักและน้ำสลัดล้วนทำมาจากวัตถุดิบที่ซื้อได้ตามตลาดสดทั่วไป รสชาติกลมกล่อม หวาน มัน เค็มพอดี ได้ประโยชน์และคุณค่าวิตามินและเกลือแร่จากผักหลากชนิด แถมปรุงง่ายเพียง 10 นาที ก็ได้สลัดจานอร่อยกันทั้งครอบครัว
ส่วนผสม ผักกาดหอม 150 กรัม ต้นหอม 4 ต้น ผักชี 1 ถ้วย คื่นฉ่าย 2-3 ต้น แตงกวา 1 ถ้วย ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย หอมใหญ่ 1-2 หัว มะเขือเทศลูกใหญ่ 2-3 หัว แครอทหั่นฝอย ส่วนผสมน้ำสลัด ไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ • หั่นผักต่างๆ ให้เป็นขนาดพอดีคำ • นำไข่แดงต้มสุกมาบดด้วยส้อมหรือตำจนเนียน ค่อยๆ ใส่เกลือป่นละเอียด น้ำตาลทรายป่น และน้ำส้มสายชูลงไป ชิมดูให้ได้รสเปรี้ยว หวาน และเค็ม (หรือตามใจชอบ) จากนั้นนำน้ำมันกระเทียมเจียวราดผสมให้เข้ากัน นำไปคลุกให้เข้ากันกับผักที่เตรียมไว้ สุดท้ายตกแต่งด้วยแครอทหั่นฝอย พร้อมเสิร์ฟ |
healthtoday
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
