เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมูเจ

ส่วนผสม :
 
เกี้ยมไฉ่เฉพาะก้าน  1 ถ้วย

ไส้หมูเจ  1/2  ถ้วย

พริกชี้ฟ้าแดง เหลืองหั่นเฉียง  2-3 เม็ด

แป้งข้าวโพด  1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว  1/2  ช้อนโต๊ะ

นำซุปผัก  1/2  ถ้วย

น้ำมันพืช  3  ช้อนโต๊ะ
 
 
 
 
 วิธีการทำ :
 
1. หั่นเกี้ยมไฉ่ ไส้หมูเจ เป็นชิ้นพอคำ

2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เกี้ยมไฉ่ ไส้หมูเจ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริก ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำซุป

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ผัดให้น้ำข้นเหนียว ตักใส่จาน เสิร์ฟ