ปลาอบวุ้นเส้น

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ปลาอบวุ้นเส้น

ส่วนผสม

ปลาอินทรีหั่นชิ้นพอคำ	200 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำแล้ว	2 ถ้วย
ขิงแก่บุบหั่นเป็นแว่น	10 แว่น
กระเทียม	10 กลีบ
พริกไทยดำบุบพอแตก	2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน	1 ช้อนชา
น้ำซุป	1/2 ถ้วย
น้ำมันหอย	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1/2 ช้อนชา
น้ำมันงา	1 ช้อนชา
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน	2 ต้น

วิธีทำ
1. ผสมน้ำซุปกับซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำมันงา ตั้งไฟให้เดือด
2. นำขิง กระเทียม พริกไทย ใส่หม้อพร้อมเนื้อปลา วุ้นเส้นและขึ้นฉ่าย
3. ตักน้ำซุปที่เดือดใส่ลงในหม้อวุ้นเส้น ตั้งไฟปิดฝาหม้อประมาณ 3-5 นาที ให้ปลาและวุ้นเส้นสุก
ยกขึ้นใส่ภาชนะ เสิร์ฟขณะร้อน

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!