ไทยสเต๊ก (ไมโครเวฟ)

ส่วนผสม

สันคอหมู 200 กรัม
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
(สับละเอียด)
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
แครอท 50 กรัม
(หั่นเป็นแท่งยาว 2 นิ้ว)
มันฝรั่ง 50 กรัม
ถั่วแขก 50 กรัม
เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำสันคอหมูล้างให้สะอาด ใช้ฆ้อนทุบเนื้อทุบทั้งสองด้านให้ทั่ว พักไว้
2. นำเนยสดและหอมหัวใหญ่ใส่ภาชนะ ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 2 นาที ระดับความร้อน HIGH
3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นมันฝรั่ง ถั่วแขก แครอท และเนยสดคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมข้อ 1 ลงเคล้าให้ทั่ว หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
4. นำส่วนผสมข้อ 3 ใส่ภาชนะก้นตื้น ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 5 นาที ระดับความร้อน MEDIUM HIGH
5. นำมันฝรั่ง ถั่วแขก และแครอทใส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 2 นาที ระดับความร้อน HIGH หมดเวลา นำออกมาคลุกเนยสดให้ทั่ว เสิร์ฟพร้อมไทยสเต๊ก