วุ้นสายรุ้ง

ส่วนประกอบ 
 -  วุ้น
 -  น้ำตาลทราย
 -  มะพร้าวขูด
 -  น้ำ
 -  กาแฟ
 -  สีชมพู  เขียว
 -  กลิ่นใบเตย
 -  เกลือ
 -  พิมพ์ขนาด  9 x 12  นิ้ว

วิธีทำ

1. การเลือกสีของวุ้นและการเลือกชั้นของวุ้น  สามารถเลือกได้ตามใจชอบ  เช่น  กาแฟ  ชมพู  เขียว  ขาว  และกะทิ

2. การทำวุ้นแต่ละชั้นโดย  ใช้วุ้น  1  ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลทราย  ½  ถ้วย

3. น้ำ  3/2  ถ้วยตวง  ใส่สีลงไปทีละนิดหน่อย

4. เขาเต้าอบระบบ  HIGH  TEMPERATURE    ประมาณ 6  นาที

5. คนทุก ๆ  2  นาที  แล้วนำออกมาเทใส่ถาด

6. การทำหน้ากะทิ   ใช้วุ้น  1  ช้อนโต๊ะ  น้ำตาล  1  ถ้วย

7. กะทิ  3  ถ้วย  แล้วนำเข้าเตาระบบ   HIGH  TEMPERATURE  ประมาณ  7  นาที  คน ทุก ๆ  2  นาที