ส่วนประกอบ
- วุ้น
- น้ำตาลทราย
- มะพร้าวขูด
- น้ำ
- กาแฟ
- สีชมพู เขียว
- กลิ่นใบเตย
- เกลือ
- พิมพ์ขนาด 9 x 12 นิ้ว
วิธีทำ
1. การเลือกสีของวุ้นและการเลือกชั้นของวุ้น สามารถเลือกได้ตามใจชอบ เช่น กาแฟ ชมพู เขียว ขาว และกะทิ
2. การทำวุ้นแต่ละชั้นโดย ใช้วุ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
3. น้ำ 3/2 ถ้วยตวง ใส่สีลงไปทีละนิดหน่อย
4. เขาเต้าอบระบบ HIGH TEMPERATURE ประมาณ 6 นาที
5. คนทุก ๆ 2 นาที แล้วนำออกมาเทใส่ถาด
6. การทำหน้ากะทิ ใช้วุ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ถ้วย
7. กะทิ 3 ถ้วย แล้วนำเข้าเตาระบบ HIGH TEMPERATURE ประมาณ 7 นาที คน ทุก ๆ 2 นาที