อบหน่อไม้เห็ดหอม

ส่วนผสม

-  หน่อไม้3หน่อ
-  เห็ดหอม 12 ดอก
-  น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

-  เกลือ 1/2ช้อนชา
-  ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
-  ชูรส 1/2 ช้อนชา
-  น้ำตาล 1/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
        1.ปอกเปลือกหน่อไม้ หั่นส่วนที่แก่ออก หน่อนึ่งฝานเป็น 2 ส่วน นำลงต้ม 20 นาที ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆหนา1ซม.

        2.ล้างเห็ดหอมให้สะอาดตัดโคนออก แช่น้ำสะอาด 2 ชม. แล้วหั่นเป็น 2 ชิ้น (หรือจะใช้ทั้งดอกเลยก็ได้)

        3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดหน่อไม่ด้วยไฟแรง 3นาที ตักใส่จานเสิร์ฟได้

สารอาหารสำคัญ

-  โปรตีน 16.8 กรัม ไขมัน 59.1 กรัม
-  คาร์โบไฮเดรต 33.4 กรัม
-  โซเดียม 3500มิลลิกรัม กากใย 6.1กรัม
-  พลังงานความร้อน 732.7 แคลอรี