ส่วนผสม
- หน่อไม้3หน่อ
- เห็ดหอม 12 ดอก
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
- เกลือ 1/2ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- ชูรส 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ปอกเปลือกหน่อไม้ หั่นส่วนที่แก่ออก หน่อนึ่งฝานเป็น 2 ส่วน นำลงต้ม 20 นาที ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆหนา1ซม.
2.ล้างเห็ดหอมให้สะอาดตัดโคนออก แช่น้ำสะอาด 2 ชม. แล้วหั่นเป็น 2 ชิ้น (หรือจะใช้ทั้งดอกเลยก็ได้)
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดหน่อไม่ด้วยไฟแรง 3นาที ตักใส่จานเสิร์ฟได้
สารอาหารสำคัญ
- โปรตีน 16.8 กรัม ไขมัน 59.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 33.4 กรัม
- โซเดียม 3500มิลลิกรัม กากใย 6.1กรัม
- พลังงานความร้อน 732.7 แคลอรี
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
