หมูย่างรสบาร์บีคิว

ส่วนผสม
เนื้อหมู 1 กิโลกรัม
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซอสเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
เหล้า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.  หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ
2.  ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน นำหมูที่หั่นไปหมัก เคล้าให้เข้ากัน นำไปใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
3.  นำหมูที่หมักมาเสียบไม้ให้สวยงาม แล้วนำไปย่างจนกระทั่งสุก