ข้าวผัดริมหาด

ส่วนผสม

• ข้าวสวยหุงสุกสวย  3-4  ถ้วย
• หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นท่อนสั้นประมาณ 1 ซม. ประมาณ  1 1/2  ถ้วย
• กระเทียมบุบ  2  กลีบใหญ่
• กุ้งตัวใหญ่ชนิดติดมัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก  1  ตัว
• ปลาหมึกหั่นเป็นวง  1-2  ตัว
• เนื้อปู  1  ตัว
• น้ำมันสำหรับผัด    
• น้ำปลา พริกไทย    
• พริก น้ำปลา    

วิธีทำ

1. ผัดหน่อไม้ฝรั่งพอสุกตักขึ้นพักไว้
2. เจียวกระเทียมผัดปลาหมึก พอสุก ตักขึ้นพักไว้
3. ผัดมันกุ้ง เนื้อกุ้งกับน้ำมันพอสุกหอม ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดจนข้าวเริ่มแห้งใส่ปลาหมึก เนื้อปู หน่อไม้ฝรั่งที่ผัดไว้ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำปลา โรยพริกไทย พอสุกหอมตักเสิร์ฟ