ส่วนผสม
- พริกขี้หนูสวน 9 เม็ด เนื้อปูนึ่ง ¼ ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ
- พริกไทยอ่อนรูดเม็ด 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ผักสด เช่น ยอดกระถิน มะเขือต่างๆ
- ผักต้ม เช่น ดอกกะหล่ำ ฟักทอง แครอท ผักทอด เช่น มะเขือยาวชุบไข่ทอด ชะอมชุบไข่ทอด
วิธีทำ (สำหรับ 2-3 คนรับประทาน)
- โขลกพริกชี้ฟ้าแดงกับกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่พริกไทยอ่อนและพริกขี้หนูบุบพอแตก
- ตามด้วยกะปิกับเนื้อปู โขลกเบาๆ พอเข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสด ผักต้ม หรือผักทอด ตามชอบใจ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
