ส่วนผสม
- ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
- ไก่บด 1/4 ถ้วยตวง
- แฮม 1 แผ่น
- ชีส 1 แผ่น
- ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ,แตงกวา,ถั่วลันเตา,ผักชีหรือพาร์สเล่
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเนื้อไก่ลงผัดให้สุก ใส่ข้าวสวย ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันตักใส่จาน
2. ทอดแฮมพอเหลือง ตักึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ไข่นกกระทาปอกเปลือกนำไปย้อมสีผสมอาหาร เพื่อให้เกิดสีที่แปลกขึ้น
4. แฮม 1 ชิ้น แบ่ง 4 ส่วน ชีสแบ่ง 2 ส่วน
5. จัดวางแฮมสลับชีสเป็นด้านล่าง แตงกวาเป็นก้านดอกไม้ ไข่นกกระทาที่ย้อมสีจักริมให้แหลมเป็นกลีบดอกไม้ ถั่วลันเตาต้มตัดเป็นใบไม้ ใช้ผักสีหรือพารสเล่ มะเขือเทศ เป็นตัวตกแต่งให้สวยงามยิ่งขึ้น