กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
สลัดผักหอยเชลล์ย่าง
สลัดผักหอยเชลล์ย่าง ส่วนผสม
ผักสลัดหลากหลายแล้วแต่ชอบกินกับหอยเชลล์ตัวโตย่างราดน้ำสลัดที่ผสมกันอย่างลงตัวระหว่างน้ำส้มบาลซามิก น้ำมันมะกอกและวาซาบิ รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ดซ่าถูกใจยิ่งนัก
- หอยเชลล์แกะเปลือก 10 ตัว
- พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำสลัด
- ผักสลัด (ตามชอบ)
ส่วนผสมน้ำสลัด
- น้ำสลัดบาลซามิก 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- วาซาบิ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทุกอย่างให้เข้ากัน
วิธีทำ
- คลุกเคล้าหอยเชลล์กับน้ำมันมะกอก พริกไทยป่น เกลือ ใบพาร์สลีย์สับ หมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- ย่างหอยเชลล์บนเตาปิ้ง จนสุก (ใช้ไฟร้อนนิดหน่อย)
- วางหอยเชลล์บนเปลือกหอย จัดใส่จานพร้อมผักสลัด ราดน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟ
Tip : อย่าย่างหอยเชลล์นานเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อหอยแข็ง
ขอบคุณเนื้อหาจาก ชีวจิตร
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
