บะหมี่แห้งทรงเครื่อง

ส่วนประกอบ
       
       บะหมี่ที่ลวกแล้ว 1 ก้อน
       
       กระเทียม 3-4 หัว
       
       แครอท พอประมาณ
       
       เห็ดหอม 3-4 ดอก
       
       ไส้กรอก 3-4 ชิ้น
       
       กุ้งสด 3-4 ตัว 
   

วิธีทำ    

       หลังจากที่นำบะหมี่ลวกมาแล้ว นำกระเทียมมาสับให้ละเอียด แล้วทอดในน้ำมันที่ร้อน ตักพักไว้ใส่ชามพร้อม นำน้ำมันที่เหลือคลุกบะหมี่ให้ทั่วจะได้ไม่ทำให้เส้นติดกัน นำกุ้งสดมาแกะและผ่าหลัง , แครอท หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า , ไส้กรอกผ่าช่วงบนให้เป็นสี่แฉกเวลาลวกจะบานออกสวยงาม เห็ดหอมล้างให้สะอาด เอาทุกอย่างมาลวกในน้ำเดือดให้สุก หลังจากนั้นจึงนำส่วนประกอบทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับบะหมี่ให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ปรุงรสตามใจชอบ จัดแต่งจานให้สวยงาม จะได้บะหมี่ทรงเครื่องที่แปลกใหม่และรสชาติที่ถูกใจคุณเลยทีเดียว.....หรือจะลองเปลี่ยนจากบะหมี่ เป็นวุ้นเส้น หรือ บะหมี่สำเร็จรูป ก็ได้ … หรือถ้าชอบเป็นบะหมี่น้ำก็ลองใส่น้ำซุปลงไปพอขลุกขลิกก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน....



ขอบคุณ ฟู้ดไทย