ข้าวผัดกุ้งมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสมข้าวผัดกุ้งมะพร้าวอ่อน

ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
กุ้ง 200 กรัม
แฮมหั่นสี่เหลี่ยม 100 กรัม
แครอทหั่นสี่เหลี่ยม 1/4 ถ้วยตวง
ถั่วลันเตา 1/4 ถ้วยตวง
มะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วยตวง
ข้าวโพดฝาน 1/4 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดกุ้งมะพร้าวอ่อน

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กุ้งลงผัด ใส่แครอท แฮม ถั่วลันเตา ข้าวโพด ผัดให้เข้ากัน

2. ใส่ข้าวสวย มะพร้าวอ่อน ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย

3. เสิร์ฟคู่กับแตงกวา และมะเขือเทศ