เคล็ดลับ ล้างเซ่งจี๊หมูไม่ให้เหม็น

วันนี้เกร็ดความรู้มีวิธีล้างเซ่งจี๊หมูไม่ให้เหม็นมาบอกกัน...

วิธี คือ ให้ตัดมันบริเวณจุกด้านบนออก แล้วเอาจุกตรงนั้นกดให้ติดกับก๊อกน้ำ จากนั้นเปิดน้ำแรงๆ ให้เกิดแรงดันน้ำเข้าไปในเซ่งจี๊ สักครู่เซ่งจี๊จะขยายตัวออกประมาณ 2-3 เท่าตัว จากนั้นจึงผ่าครึ่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นโต ๆ แช่น้ำหลาย ๆ ครั้ง เป็นอันใช้ได้

แค่นี้เซ่งจี้ก็จะไม่มีกลิ่นเหม็นแล้ว สามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างไร้กังวล.