ดื่มโกโก้ ช่วยหลอดเลือดสมองไหลเวียนดี

ซึ่งพบว่า การดื่มโกโก้บางชนิดมีผลดีต่อการเสริมสร้างการทำหน้าที่ของสมองมนุษย์โดยเฉพาะเมื่อร่างกายแก่ตัวลงเรื่อย ๆ

เป็นที่ทราบกันดีในหมู่นักวิจัยทางการแพทย์ทั่วโลกว่าการที่ประชากรโลกมีอายุยืนยาวขึ้นทำให้มีจำนวนผู้ที่ป่วยเป็นโรคความจำเสื่อมมากขึ้น

และมีความจำเป็นในการหาทางช่วยให้สมองของมนุษย์สามารถคงความสามารถในการทำหน้าที่ได้ยาวนานและดีขึ้นกว่าเดิม

ทีมนักวิจัยที่ทำการวิจัยนี้กล่าวต่อที่ประชุมวิชาการประจำปีของสมาคมเพื่อความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์อเมริกันว่า

หนึ่งแหล่งซึ่งมีแนวโน้มในการช่วยเสริมสร้างการทำหน้าที่ของสมองคนคือสาร ฟลาวานอลส์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มักพบในเม็ดโกโก้

สารนี้เชื่อว่า สามารถช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในสมอง

ในบรรดาผู้หญิงที่ให้ดื่มเครื่องดื่มประเภทโกโก้ที่มีสารฟลาวานอลส์สูง มีการไหลเวียนโลหิตในสมองดีขึ้น อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่ไม่ได้ดื่ม

ในขั้นตอนการทดลองนั้นนักวิจัยให้กลุ่มตัวอย่าง

ทำแบบทดสอบที่มีความซับซ้อนในขณะที่ทำการศึกษาสมองของคนพวกนี้ด้วยเครื่องเครื่องฉายภาพคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อตรวจวินิจฉัยทางการแพทย์ หรือเอ็มอาร์ไอ

ศาสตราจารย์แมคโดนัลด์กล่าวด้วยว่า

ผลการทดลองนี้ทำให้เพิ่มความเป็นไปได้ในการนำสารฟลาวานอลส์มาใช้ในการรักษาโรคสมองเสื่อมซึ่งมาพร้อมกับการลดลงของการไหลเวียนโลหิตในสมอง และใช้ในการบำรุงรักษาหลอดเลือดหัวใจ

สำหรับขั้นต่อไปคือการขยายผลจากผลของโกโก้ต่อการบำรุงสุขภาพในคนปกติไปสู่คนที่มีปัญหาทางด้านการไหลเวียนโลหิตในสมอง

ด้านศาสตราจารย์ นพ. นอร์แมน ฮอลเลนเบอร์ก จากโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดกล่าวว่า

เขาก็เคยศึกษาพบประโยชน์ต่อสุขภาพของโกโก้ในชนเผ่าอินเดียคูนา ในปานามาซึ่งดื่มโกโก้กันเป็นประจำ

อย่างไรก็ดีนพ. ฮอลเลนเบอร์ก กล่าวว่า

โกโก้ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดมักเป็นชนิดที่มี สารฟลาวานอลส์ต่ำเนื่องจากสารนี้ถูกขจัดออกไปเพื่อลดรสขมของโกโก้ และประชาชนไม่ควรถือเอาผลการวิจัยนี้เป็นเหตุผลในการดื่มโกโก้กันอย่างเมามัน

นพ. ฮอลเลนเบอร์กกล่าวและว่า

ช๊อคโกแลตคือความสุข แต่มันไม่เคยถือว่าเป็นอาหารสุขภาพเพราะว่ายังมีปัญหาเรื่องแคลอรี่อยู่

ส่วนในโกโก้นั้นไขมันจำนวนมากได้ถูกขจัดออกไป ผมมองว่าโกโก้มีอนาคตที่สดใส

..

ชนเผ่าคูนาเพราะว่าเป็นกลุ่มคนที่อาศัยอยู่บนเกาะและไม่มีปัญหาความดันโลหิตสูง โดยเขาศึกษาพบว่าสมาชิกของชนเผ่านี้ที่ย้ายเข้าไปอยู่ในเมืองมักมีความดันโลหิตสูงขึ้น

ซึ่งคาดว่าจะมาจากความแตกแต่ง

ในการดื่มโกโก้ที่ต่างชนิดกันเพราะโกโก้ที่ชนเผ่านี้เตรียมเองเป็นโกโก้ที่มีสารฟลาวานอลส์สูงและเป็นเพียงเครื่องดื่มชนิดเดียวที่ชนเผ่านี้ที่อาศัยอยู่ในเกาะดื่ม ต่างจากคนที่ย้ายเข้าไปอยู่ในเมืองที่เปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มกินตามท้องถิ่น

และนอกจากชนเผ่าคูบา

ที่อาศัยอยู่บนเกาะจะไม่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิตสูงแล้วแล้วนพ. ฮอลเลนเบอร์กยังพบอีกด้วยว่าไม่มีรายงานคนที่เป็นโรคสมองเสื่อมในชนเผ่าพวกนี้เลย

สนับสนุนข้อคิดนานาสาระโดย: