พิซซ่า

ส่วนผสมแป้ง

แป้งสาลี ๓๖๐ กรัม,
เกลือ ครึ่ง ช้อนชา,
ผงฟู ๓ ช้อนชา,
มาการีน ละลายแล้ว หรืออุณหภูมิห้อง ๗๕ กรัม,
นมสด ๑๒๐ กรัม
หน้าพิซซ่า เลือกใส่ตามใจชอบ มีอะไรก็ใส่กันไปเลย

ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย, กุ้ง, พริกหวานสีเขียว, หมูแฮม, หัวหอมหั่น, เนยขูดปกหน้า, ออริกาโน
 

วิธีทำ

แป้งสาลีใส่อ่างผสม เอาเนยหรือมาการีนอุณภูมิห้องใส่ลงไป
ตามด้วย เกลือ ผงฟู น้ำตาล นม ผสมให้เข้ากันแล้วนวด
จากนั้นรีดแป้งเป็นแผ่นกลมค่ะ อันนี้แป้งใช้ครึ่งนึง สูตรนี้แป้งทำพิซซ่าได้ ๒ อัน
แป้งทำขอบชีส เอาชีสใส่ตรงขอบแล้วพับขอบเอาพวกหน้าต่างๆใส่ลงไป ใส่ซอสมะเขือเทศตาม เกลี่ยให้ทั่วๆ โปะชีสลงไปเยอะๆเลย เมื่อได้หน้าพิซซ่าตามต้องการแล้ว ก็นำไปอบที่อุณหภูมิ ๑๐๐ องศาเซลเซียส เป็นเวลา ๑๐-๑๕ นาทีค่ะ สำหรับแป้ง ๑๐ นาทีก็โอเคแล้ว

 
 

ที่มา:sakid