กุ้งกุลาดำผัดพริกสามสี

ส่วนผสม
       
       - กุ้งกุลาดำ 6-7 ตัว
       - พริกยักษ์สีเหลือง ครึ่งลูก
       - พริกยักษ์สีเขียว ครึ่งลูก
       - พริกยักษ์สีแดง ครึ่งลูก
       - ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
       - ผักกรีนโอ๊ค, เรดโอ๊ค (ผักไฮโดรโปนิกส์) อย่างละ 1 ต้น
       - หอมใหญ่สับ ครึ่งลูก
       - หอมแดงสับ 3 หัว
       - กระเทียมสับ 5 กลีบ
       - เกลือ 1/4 ช้อนชา
       - พริกไทย 1/4 ช้อนชา
       
วิธีทำ
เริ่มจากนำกุ้งกุลาดำที่เตรียมไว้ลงผัดในน้ำมันมะกอก ตามด้วยหอมใหญ่สับ หอมแดงสับ และกระเทียมสับ ผัดให้เข้าเนื้อกันดี แล้วปรุงรสด้วยไวน์ขาว จากนั้นก็นำพริกยักษ์ทั้งสามสีลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย แล้วจึงนำมาจัดใส่จานและตกแต่งด้วยผักกรีนโอ๊คและเรดโอ๊คให้สวยงามเป็นอันเสร็จ
       
    

โดย ร้านอร่อย