ส่วนผสม
- หมูสามชั้นเส้นเล็ก 2 เส้น เลือก ชั้นมันบางๆ ถ้าเป็นเนื้อล้วนก็ได้แต่รสชาติสู้ติดมันไม่ได้
- กะปิประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หรือลดเพิ่มตามชอบ
- กระเทียมพอประมาณ
- พริกขี้หนูสวน ประมาณ 10 เม็ด
- น้ำตาลทราย เล็กน้อย น้อยกว่า 1 ช้อนชา แค่รสหวานติดปลายลิ้น
วิธีทำ
- นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆหนาประมาณ 1 ซม.
- นำกระเทียมและพริกขี้หนูมาสับให้ละเอียด
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำไปนึ่งกับหม้อนึ่งไอน้ำประมาณ 20 นาที
- นำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ โดยเฉพาะถ้าเป็นข้าวมันปูจะอร่อยมาก
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
